Hej, jeg er Mikkel

Jeg startede Viinaften, fordi jeg synes, det er ærgerligt, at vin så ofte bare bliver drukket. Man åbner en flaske, hælder op og snakker om alt muligt andet, uden rigtig at vide, hvad man har i glasset.

Jeg tror, at vin smager bedre, når man snakker om den. Derfor følger der vinkort og scorekort med i hver kasse. Vinkortene fortæller lidt om hver vin, og med scorekortene giver I point og finder ud af, hvad I faktisk kan lide. Det gør det nemt at være vært, også hvis ingen af jer er vinnørder.

Vinene kommer fra to små vingårde i Toscana, Fattoria Svetoni og Manvi Winery. Jeg har besøgt dem begge, smagt mig gennem vinene og mødt folkene bag dem.

Viinaften driver jeg alene ved siden af mit arbejde. Det betyder, at det er mig, der vælger vinene, passer butikken og svarer, når du skriver. Er du i tvivl om noget, så spørg endelig.