Arya – Vino Nobile di Montepulciano DOCG

En autentisk og økologisk hyldest til Sangiovese-druen

"Arya" er Manvis stolte fortolkning af en af Italiens mest fornemme vinklassikere. Denne Vino Nobile di Montepulciano er resultatet af kompromisløst økologisk landbrug og en dyb respekt for det historiske terroir i Toscana.

Vinens sjæl og håndværk

Arya er skabt på renhed og tålmodighed for at sikre den klassiske "Nobile"-karakter.

• Druer: 100% Sangiovese (lokalt kendt som Prugnolo Gentile) fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 25 år.

• Terroir: Druerne dyrkes på en 3 hektar stor mark beliggende i 350 til 430 meters højde, hvilket giver vinen sin karakteristiske intensitet.

• Vinificering: Vinen gennemgår en spontan fermentering på ståltanke ved hjælp af naturlig gær.

• Lagring: Modnet i 18 til 24 måneder på franske egetræsfade efterfulgt af minimum 12 måneder på flaske for at opnå perfekt harmoni.

• Økologi: Som alle Manvis vine er Arya 100% økologisk certificeret af CCPB, Italia.

Smagsoplevelsen

Arya præsenterer sig med en klassisk elegance og en kraftfuld profil.

• Farve: Vinen har en smuk granatrød farve i glasset.

• Karakter: En medium til fyldig rødvin, der er intens i sit udtryk.

• Noter: Smagen domineres af modne blommer, sort peber og et komplekst mix af andre krydderier.

Gastronomiske anbefalinger

Arya er den perfekte ledsager til det rige, toscanske køkken:

• Retter: Ideel til steak, stegt kød, vildt eller fyldige pastaretter med kød- eller ostesauce.

• Ost: Går fremragende til lagrede oste.

• Servering: Bør serveres ved 18°C for at lade aromaerne folde sig optimalt ud.

Tekniske detaljer

• Type: Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

• Produktion: Begrænset årlig produktion på omkring 12.000 flasker.

• Forsegling: Leveres med klassisk naturprop.

Kort fortalt: Manvi Arya er en karakterfuld og intens Vino Nobile, der forener traditionelt håndværk med moderne økologi. Det er vinen til dig, der søger den ægte, uforfalskede smag af Montepulcianos sjæl.