Toscana IGT Rosso LEO 2024 - 6 stk. (1 kasse)

Moderne kraft og toscansk karakter

"Leo" er Fattoria Svetonis hyldest til kreativitet og innovation. Som en IGT Rosso Toscana (ofte omtalt som en "Supertoscaner") har vinmageren her haft friere tøjler til at skabe en vin, der prioriterer fylde, intensitet og umiddelbar nydelse. Navnet "Leo" udstråler styrke, og det er præcis, hvad du finder i flasken: en vin med stor selvtillid og en moderne profil.

Oplevelsen af Leo

Hvor de traditionelle vine fra Montepulciano fokuserer på stram elegance, er Leo skabt til at imponere med sin dybde og fløjlsbløde struktur.

• Duft: En intens og varm bouquet, der emmer af mørke skovbær, brombær og solbær. Man fornemmer hurtigt lag af sødmefuld tobak, mørk chokolade og et strejf af vanilje, som stammer fra modningen på træ.

• Smag: Vinen er fyldig og omsluttende. Den besidder en imponerende koncentration af frugt, der balanceres af modne, polerede tanniner. Eftersmagen er lang, varm og præget af de mørke bær og de fine fadnoter.

Produktion & Blend

Leo-vinen er resultatet af en nøje udvælgelse af ejendommens bedste druer, hvor man kombinerer den lokale Sangiovese med internationale sorter som Merlot eller Cabernet Sauvignon.

• Terroir: Druerne kommer fra de solrige marker omkring Fattoria Svetoni, hvor jordbunden giver vinen sin karakteristiske mineralske dybde.

• Modning: Vinen lagres på franske egetræsfade (barriques), hvilket giver Leo sin karakteristiske "internationale" finish med bløde krydderier og en afrundet tekstur.

Hvad skal man spise til?

På grund af sin styrke og blødhed er Leo en fantastisk ledsager til retter med masser af smag:

• Mørkt kød: En perfekt partner til en saftig culottesteg, lammekølle med hvidløg eller vildt.

• Grill: Ideel til BBQ-marinerede ben eller en god steak med masser af umami.

• Modne oste: Nyd den til en kraftig rødkitost eller en gammel, intens Gouda.

• Alene: Leo er også en fremragende "meditationsvin", som kan nydes for sig selv foran pejsen.

Specifikationer

• Druer: Et blend af Sangiovese og internationale sorter (typisk Merlot og/eller Cabernet Sauvignon).

• Type: IGT Rosso Toscana (Supertoscaner-stil).

• Serveringstemperatur: 18°C.

• Lagringspotentiale: Kan nydes nu, men har tyngden til at ligge i kælderen i 10+ år.

Kort fortalt: Fattoria Svetoni Leo er vinen til dig, der elsker en kraftfuld rødvin med masser af mørk frugt og blød tekstur. Det er en moderne klassiker, der forener det bedste fra de toscanske rødder med en international appel.