Rosso Di Montepulciano DOC Toscana 2024 - 6 stk (1 kasse)

Friskhed, frugt og toscansk livsglæde

Fattoria Svetonis Rosso di Montepulciano er den perfekte introduktion til vingårdens univers. Det er en vin, der hylder den rene frugt og den saftige karakter, som Sangiovese-druen leverer, når den ikke gemmes væk i tunge egetræsfade i årevis. Det er "lillebroderen" til Nobile, men lad dig ikke narre – den besidder masser af personlighed og seriøst håndværk.

Vinens karakteristika

Rosso di Montepulciano er kendt for sin tilgængelighed og sin evne til at bringe et smil på læben fra første slurk.

• Duft: En sprød og indbydende bouquet domineret af friske røde bær. Tænk på nyplukkede kirsebær, hindbær og strejf af granatæble, toppet med en diskret blomsternote af viol.

• Smag: Letdrikkelig, livlig og utrolig frisk. Vinen har en flot syrebalance, der renser paletten, og bløde tanniner, der gør den ukompliceret og behagelig. Den efterlader en ren smag af frugt i munden.

Produktion & Filosofi

Hvor Nobile-vinene lagres længe for at opnå dybde, fokuserer Svetoni her på at bevare druens primære aromaer.

• Modning: Vinen lagres typisk kortere tid på store træfade eller ståltanke sammenlignet med Nobile-udgaverne. Dette sikrer, at det er frugten og ikke fadet, der spiller hovedrollen.

• Terroir: Druerne høstes fra de yngre vinstokke på ejendommen, hvilket giver en lettere og mere dynamisk vin.

Serveringsforslag

Rosso di Montepulciano er den ultimative "hverdagsvin" i luksusklassen og en utrolig alsidig ledsager til mad:

• Hverdagens favoritter: Perfekt til en god pizza, pasta bolognese eller en klassisk burger.

• Antipasti: Ideel til brætter med prosciutto, salami og milde oste.

• Sommerhygge: Prøv den let afkølet på en varm sommeraften til lyst kød eller grillede grøntsager.

Specifikationer

• Druer: Primært Sangiovese (Prugnolo Gentile) blandet med små mængder lokale druer.

• Type: DOC (Den klassiske kategori for friske, regionale vine).

• Serveringstemperatur: 16-18°C (kan med fordel serveres en smule køligere end Nobile).

• Drikkevindue: Er skabt til at blive nydt ung og spændstig inden for de første 3-5 år efter høståret.

Kort fortalt: Fattoria Svetoni Rosso di Montepulciano er vinen til de uformelle stunder, hvor kvaliteten stadig skal være i top. En ærlig, ligefrem og charmerende rødvin, der smager af solskin og de rullende toscanske bakker.