Manvi: Historien om en lille toscansk drøm i glasset

Nogle gange starter en historie ikke med druer, men med en drøm. Sådan var det for Manvi, en lille familieejet vingård i de bløde bakker uden for Montepulciano i Toscana. Det, der begyndte som en idé, blev til virkelighed i oktober 2015 – og siden har familien arbejdet målrettet på at lave økologiske vine, der virkelig smager af stedet, de kommer fra.

Vi er stolte af at kunne tilbyde dig deres vine, og vi ville gerne fortælle dig lidt om, hvem der står bag flaskerne, du snart kan smage.

En vingård, der gør tingene på den gammeldags måde

Manvi er bevidst holdt lille. Filosofien er enkel: jo mindre maskiner, jo mere håndarbejde, jo tættere kommer man på både druerne og jorden. Det er økologisk landbrug i praksis – ikke som markedsføring, men som en måde at passe på landskabet og give noget tilbage til det.

Resultatet er vine, der kombinerer traditionelle toscanske metoder med et moderne, forfinet præg. Klassisk håndværk møder nysgerrighed – og det kan man smage.

Vinene, du kan glæde dig til

Manvis sortiment spænder fra en let, sommerlig rosé til kraftfulde, aldrende rødvine – og en sød afslutning på et festmåltid:

• Siduri – en frugtig og aromatisk rosé (Toscana IGT) lavet af 50% Merlot og 50% Sangiovese, med noter af jordbær og syltetøj. Perfekt til salater, skaldyr og som sommeraperitif.
• Myra – en frisk og afbalanceret Rosso di Montepulciano DOC med aromaer af vilde bær og kirsebær. Ideel til pastaretter og grillet kylling.
• Arya – deres Vino Nobile di Montepulciano DOCG: en klassisk, fyldig rødvin af 100% Sangiovese, lagret 18-24 måneder på fransk egetræ. Kompleks, med noter af moden blomme og peber – perfekt til rødt kød og lagrede oste.
• Ojas – Riservaen. Lavet kun i de gode år, af de bedste druer, lagret 30 måneder på egetræ. Intens, afbalanceret og bygget til vildt og lagrede oste.
• Happiness – deres Super Tuscan: en rig blanding af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot, lagret 3-4 år. En fejringsvin i begrænset oplag (maks. 1000 flasker pr. årgang) – en oplagt gave eller flaske til den helt særlige anledning.
• Amata – en traditionel Vin Santo di Montepulciano DOC. Sød, aromatisk dessertvin med noter af honning, abrikos og hasselnød. Nydes bedst i godt selskab efter en god middag.

Hvorfor vi valgte Manvi

Vi leder altid efter vine med en historie og en sjæl – vine lavet af mennesker, der virkelig brænder for det, de laver. Manvis vine er præcis det: håndlavede, økologiske og lavet med respekt for både traditionen og jorden, de vokser i.

Nu har du muligheden for at bringe et lille stykke Toscana hjem til dig selv.

👉 [Se hele sortimentet og bestil her]

Skål – eller som man siger i Toscana: Salute!